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アイテム / 学科卒業生助手と共同製作する大型工芸菓子作品"シュガークラフト・デコレーション"─製菓学科専門科目における技術指導の成果と、在学生の技術の自己認識─ / KJ00009370599
KJ00009370599
ファイル | ライセンス |
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KJ00009370599.pdf (2.6 MB) sha256 855dc3f96e1854576ca79b576fc439f48a4784e55acd8930d0375b3e7d7d313e |
公開日 | 2017-10-20 | |||||
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ファイル名 | KJ00009370599.pdf | |||||
本文URL | https://mejiro.repo.nii.ac.jp/record/676/files/KJ00009370599.pdf | |||||
ラベル | KJ00009370599.pdf | |||||
フォーマット | application/pdf | |||||
サイズ | 2.6 MB |
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