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アイテム
ピエスモンテ─アメ細工─
https://mejiro.repo.nii.ac.jp/records/675
https://mejiro.repo.nii.ac.jp/records/6753bec04fc-9475-4f8b-86cb-50f1f15e9687
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
KJ00009370579.pdf (3.8 MB)
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| Item type | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2017-10-20 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | ピエスモンテ─アメ細工─ | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Pièce montée ─ L'Art du sucre ─ | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA11501160 | |||||
| ページ属性 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | P | |||||
| 著者 |
砂盃, ひとみ
× 砂盃, ひとみ× ISAHAI, Hitomi |
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| 著者所属(日) | ||||||
| 目白大学短期大学部製菓学科 | ||||||
| 書誌情報 |
目白大学短期大学部研究紀要 en : Memoirs of Mejiro University College 巻 (50), p. 115-125, 発行日 2014 |
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| 表示順 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 12 | |||||
| アクセション番号 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | KJ00009370579 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 1346-2210 | |||||
