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新たなご当地グルメ開発による新井薬師地区活性化プロジェクト―地域連携商品『ブルーベリーぱん』の製品化―
https://mejiro.repo.nii.ac.jp/records/1484
https://mejiro.repo.nii.ac.jp/records/1484b5c3780d-9c3d-43a8-8f16-06304ef336ba
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
MUC_55_29.pdf (3.6 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2019-07-31 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 新たなご当地グルメ開発による新井薬師地区活性化プロジェクト―地域連携商品『ブルーベリーぱん』の製品化― | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | A Project to Revitalize Araiyakushi Shopping Aria, Nakano-Ward, Tokyo by Deveroping New Lacal Gourmet Food ─The Process of Producing the Local Food Product “Blueberry Bread”― | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 産学連携 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 地域連携 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 商品開発 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | ご当地グルメ | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 新井薬師 | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Industry-University Cooperation | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Regional Cooperation | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Product Development | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Original Local Gourmet | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Arai-yakushi Shrine | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
平田, 暁子
× 平田, 暁子× HIRATA, Akiko |
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| 書誌情報 |
目白大学短期大学部研究紀要 en : Mejiro University College 号 55, p. 29-43, 発行日 2019-02-28 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 目白大学短期大学部 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 1346-2210 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA11501160 | |||||
| 権利 | ||||||
| 権利情報 | 目白大学短期大学部 | |||||
| フォーマット | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | ||||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
